从田里到碗里 足不出户,尝风土四季

摘要

如今,成熟的种植技术,让我们得以轻松获取反季节的蔬菜果实,却在一定程度上,遗失了食物真正的滋味。将自然入味,是去原产地寻找最好的果实制成饮品,也是顺应四季更迭,烹饪应季食材、制作手工甜品。在寻找和等待中获得自然食材,延续传统的智慧和手艺,再加上自己的创意灵感,让食材的本味在味蕾绽放。