薄荷油化学成分分析

摘要

本文通过对亚洲薄荷油、椒样薄荷油成分进行分析,阐述了两种薄荷油在成分及含量上的差异,以及两者香气产生差异的原因,同时还对亚洲薄荷油、椒样薄荷油的旋光度、折光率进行了测定,为薄荷油化学成分分析、检测、鉴别提供了一定的理论依据.