2004至2010年重庆蔬菜价格走势特点与影响因素浅析

摘要

按照统计学方法，选取重庆及其周边有代表性的大城市成都、贵阳、武汉和昆明蔬菜批发市场，采集2004—2010年市场价格，探寻重庆蔬菜价格的走势特点，以及影响蔬菜价格走势的要素。结果表明，与上述大城市相比较，重庆蔬菜价格总体上偏高，且一直呈上升趋势：但不同品种间价格的波动幅度不尽相同，同一品种的价位相对稳定。农资成本、劳动力成本大幅上升，城市扩张占用大量耕地致使蔬菜基地向远郊迁移引起的流通环节增加，以及市民消费结构的改变，都是导致蔬菜价格上扬的重要因素.