香港水果市场概况

摘要

香港现有人口六百万,1984年消费水果和水果加工品约50万吨,平均每日一千吨,人平年消费量超过93公斤,其中鲜果占27.2万吨,总值12.7亿港元,是世界消费水果最高的地区之一。 香港水果供应98％以上依靠进口,货源来自二十多个国家和地区,其中最大货源地有六个:即美国、我国内地、台湾省、泰国、澳大利亚和菲律宾。在水果种类中,以鲜橙为最大宗,占水果总量的1/3强。其余依次为苹果、梨、香蕉、芒果、柑桔、葡萄、西瓜等。鲜橙以美国货为主,年销量达63155