一种适合于香港牡蛎采苗到养成的水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基制作及应用方法

摘要

本发明公开了一种适合于香港牡蛎采苗到养成的水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基制作及应用方法。本发明通过材料准备、固着基制作、固着基处理、固着基采苗等技术手段，开发了一套采苗效率高、抗腐蚀能力强的水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基。本发明不但增加了固着基采苗面积，提高了香港牡蛎幼虫的变态率，加快了稚贝生长速度，而且可以有效抵抗咸淡水环境中的腐蚀作用。本发明不仅仅适用于室内人工采苗，而且适用于室外天然采苗。本发明不同于传统上香港牡蛎固着基，如沉重的水泥饼(块、条)及易于被咸淡水酸化腐蚀的贝壳等，它综合了二者的优点，具有成效率高、成本低、易于操作、便于推广等优点。

说明书

技术领域：

本发明属于现代海洋农业中贝类养殖技术领域，具体涉及一种适合于香港牡蛎采苗到养 成的水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基制作及应用方法。

背景技术：

香港牡蛎(Crassostreahongkongensis，又称生蠔)，是我国南部沿海所特有的重要经济 牡蛎种类，喜好高温低盐环境，主要分布在我国广东、广西的河口半咸水海域，福建与海南 也有少量分布。该种类具有体大肉肥、味道鲜美、营养丰富等特点，深受广大消费者青睐； 除鲜食、加工成蠔干、蠔豉外，还是牡蛎深加工高端产品如牡蛎高值提取物、牡蛎保健胶囊、 牡蛎钙等产品的重要原料。目前，广东、广西两地年产量超过130万吨，产值近100亿元人 民币。

香港牡蛎在我国华南沿海有近千年的养殖历史，产业链发达，涉及从业人口众多，此前 该产业的苗种均来自于天然采苗，采苗完成后进行海上养成，达到商品规格后收获、上市。 对于香港牡蛎采苗而言，目前主要采用成串的水泥圆饼、水泥方块或水泥桩(条)等水泥制 件，甚少采用牡蛎壳固着基。成串的水泥饼或水泥块采用排架悬吊式采苗，而水泥桩一般用 于底播插桩式采苗。水泥制件采苗缺点十分明显：第一，采苗器过于笨重，给海上作业和陆 上搬运带来极大不便；第二，水泥呈碱性，且容易释放多种不利于牡蛎幼体附着的矿物元素， 致使水泥制件采苗效率低下，尤其对近年逐渐发展起来的室内人工苗种采收影响极大，迄今， 室内人工育苗尚无合适固着基可用；第三，由于水泥对牡蛎幼体具有一定毒害性，对附于其 上的牡蛎生长易造成不利影响。近年来随天然苗量的减少和人力成本的上升这些缺点越来越 难以被人忽视。牡蛎壳串对于其它牡蛎种类一直是理想的采苗材料，但不适用于香港牡蛎喜 欢的河口半咸水特殊养殖环境。盐度、pH等理化因子变化剧烈，容易导致牡蛎壳串被腐蚀掉 从而造成苗种脱落，因此，香港牡蛎养殖历史中，至今没有人直接利用牡蛎壳作为固着基进 行采苗和养殖。

发明内容：

本发明的目的是避免水泥制件采苗的众多缺点，同时充分利用随处丢弃的牡蛎壳资源， 开发出一种既利用了水泥的粘性和抗腐蚀性能，同时也利用牡蛎壳对幼虫具有强诱导、吸引 固着能力的适合于香港牡蛎采苗到养成的水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基制作及应用方法。 它不仅具有采苗高效性、耐半咸水腐蚀性，而且具有相对轻便、便于转运的优点。

本发明的适合于香港牡蛎采苗到养成的水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基制作及应用方 法，其特征在于，包括以下步骤：

a、材料准备：将牡蛎壳用淡水清洗干净备用；将水泥、细沙、水和环氧树脂混合均匀得 到水泥-沙-树脂混合物，所述的水泥、细沙和水的用量质量比为1：1：0.3，所述的环氧树脂 的用量为水泥质量的0.5～1％；聚乙烯绳，每根长度为1.8～3.0m；

b、固着基制作：将6-10对牡蛎壳用水泥-沙-树脂混合物粘在一根聚乙烯绳上，每对间距 10-15cm，然后阴干处理，即形成水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基，然后将若干条水泥贝壳复 合式香港牡蛎固着基系成把待用；

c、固着基处理：在香港牡蛎采苗前，利用稻草或稻谷壳，与系成把的水泥贝壳复合式香 港牡蛎固着基混合，再加入淡水浸泡处理，处理后用水冲洗干净晾干待用；或用20-30ppm浓 度的草酸浸泡系成把的水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基1-2d，再用淡水再浸泡10-15d，冲洗 干净后晾干待用；

d、固着基采苗：利用步骤c处理好冲洗干净的水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基，投放水 泥贝壳复合式香港牡蛎固着基适时采苗，大约经过5-7d，即可采到大量香港牡蛎稚贝，稚贝 培育后，将其挂养于土池或者自然海区进行中间育成、养成直至收获。

所述步骤a中的牡蛎壳优选为当年壳，且壳上无腐肉、无臭味。所选牡蛎壳规格大小 7-12cm，统一选用牡蛎左壳，以提高采苗面积，同时运输途中减少碰撞损失；所述的聚乙烯 绳直径在3-6mm。

所述步骤b中的将若干条水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基系成把待用优选是将10条水泥 贝壳复合式香港牡蛎固着基系成一把，系绑绳系于水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基的中间， 系绑绳长度1米，防止操作时相互缠绕带来损失；所述的步骤d的投放水泥贝壳复合式香港 牡蛎固着基适时采苗是按照3-5把/m³密度投放水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基适时采苗。

所述步骤c中的利用稻草或稻谷壳，与系成把的水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基混合， 再加入淡水浸泡处理，处理后用水冲洗干净晾干待用，最好是选用稻草与水泥贝壳复合式香 港牡蛎固着基相间层叠，再加入淡水浸泡处理15-20天，期间换水3次；或用稻谷壳与系成 把的水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基混合，再加入淡水浸泡处理15-20天，期间换水3次， 此时可观察到水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基表面具有层浅黄色菌膜。

所述的步骤d中，当为室内工厂化采苗时，优选当香港牡蛎眼点幼虫达30-50％占比时， 幼虫密度控制在0.6-1.0个/mL，利用步骤c处理好冲洗干净的水泥贝壳复合式香港牡蛎固着 基，投放水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基适时采苗。

本发明通过材料准备、固着基制作、固着基处理、固着基采苗等技术手段，开发了一套 采苗效率高、抗腐蚀能力强的水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基。本发明不但增加了固着基采 苗面积，提高了香港牡蛎幼虫的变态率，加快了稚贝生长速度，而且可以有效抵抗咸淡水环 境中的腐蚀作用。本发明不仅仅适用于室内人工采苗，而且适用于室外天然采苗。本发明不 同于传统上香港牡蛎固着基，如沉重的水泥饼(块、条)及易于被咸淡水酸化腐蚀的贝壳等， 它综合了二者的优点，具有成效率高、成本低、易于操作、便于推广等优点。

具体实施方式：

以下实施例是对本发明的进一步说明，而不是对本发明的限制。

实施例1：室内工厂化采苗

a、材料准备：2012年3月初，准备淡水清洗干净的当年牡蛎左壳18000片，壳上无腐 肉、无臭味，规格大小7-12cm；15包海螺牌水泥、7.5kg环氧树脂，细沙以及水，将水泥、 细沙、水和环氧树脂混合均匀得到水泥-沙-树脂混合物，用的水泥、细沙和水的质量比为1： 1：0.3，所述的环氧树脂的用量为水泥用量质量的1％；长度为2.0m聚乙烯绳(直径5mm) 9000根。

b、固着基制作：将8对牡蛎壳用水泥-沙-树脂混合物粘在一根聚乙烯绳上(每对间距 12cm)。4h阴干后，即形成水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基，每10条水泥贝壳复合式香港牡 蛎固着基绑成一把备用。系绑绳系于水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基的中间，系绑绳长度1 米，防止操作时相互缠绕带来损失

c、固着基处理：在香港牡蛎采苗之前，用25ppm浓度的草酸浸泡绑成把的水泥贝壳复 合式香港牡蛎固着基1d，再淡水浸泡12天，冲洗干净晾干待用。

d、固着基采苗：当中国科学院南海海洋研究所湛江海洋经济动物试验站的香港牡蛎眼点 幼虫达30％占比时，幼虫密度控制在0.9个/mL，利用步骤c处理好冲洗干净的水泥贝壳复合 式香港牡蛎固着基，按照5把/m³密度投放水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基采苗，7d后采苗 完毕，10d后采苗量计数，每条水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基平均采苗988个稚贝，平均 每片壳62.4个，单位水体出苗量近5万个。之后，将采到稚贝运往湛江官渡海区进行中间育 成，大约经过3-4个月，稚贝生长至30-50mm幼贝。其中，水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基 完好无损，有效的抵抗咸淡水区域腐蚀作用。幼贝再经养成直至收获香港牡蛎成体蚝。

实施例2：海区天然采苗

a、材料准备：2013年4月初，准备淡水清洗干净的当年牡蛎左壳360000片，壳上无腐 肉、无臭味，规格大小7-12cm；300包海螺牌水泥、150kg环氧树脂，细沙以及水，将水泥、 细沙、水和环氧树脂混合均匀得到水泥-沙-树脂混合物，用的水泥、细沙和水的质量比为1： 1：0.3，所述的环氧树脂的用量为水泥用量质量的1％；长度为2.0m塑料绳(直径5mm)180000 根。

b、固着基制作：将10对牡蛎壳用水泥-沙-树脂混合物粘在一根聚乙烯绳上(每对间距 12cm)。6h阴干后，即形成水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基，每10条水泥贝壳复合式香港牡 蛎固着基绑成一把备用。系绑绳系于水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基的中间，系绑绳长度1 米，防止操作时相互缠绕带来损失

c、固着基处理：在香港牡蛎采苗之前，绑成把的水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基与稻草 相间层叠，再加入淡水浸泡处理，10d后排水冲洗干净并晾干待用。

d、固着基采苗：于5月中旬，在湛江官渡海区内投放步骤c处理过的水泥贝壳复合式香 港牡蛎固着基约18万条(18000把)，悬挂于蚝排采苗，20天后检查到该水泥贝壳复合式香 港牡蛎固着基上采苗效果明显好过传统水泥饼。传统固着基平均采苗185个/条(统计时规格 0.1-0.2cm)；而新型的水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基平均采苗720个/条(规格：大于0.2cm)。 采苗效率提高为原来5倍。目前平均大小超过5cm，水泥贝壳复合式香港牡蛎固着基完好， 未受到明显腐蚀。稚贝培育后，将其挂养于土池或者自然海区进行中间育成、养成直至收获。