复合酶制剂对黄颡鱼生长性能、血清生化和免疫指标的影响

摘要

选取360尾初始体质量约为2.48 g的黄颡鱼(Peheobagrus fulvidraco)幼鱼,随机分为4组,分别投喂添加0(对照)、100 mg·kg-、200 mg·kg-1和400 mg·kg-复合酶制剂的试验饲料,养殖8周.结果表明,黄颡鱼的增重率、特定生长率和摄食量随复合酶制剂添加量的增加而升高,其中400 mg·kg-组的增重率、特定生长率和摄食量分别比对照组高出15.4％、7.5％和20.3％ (P ＜0.05).各组黄颡鱼的粗蛋白质、粗脂肪、水分和灰分质量分数差异不显著(P＞0.05).随着复合酶制剂水平的增加,血清尿素浓度逐渐降低,血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活力和总蛋白质量浓度升高,血清溶菌酶活力则先升高后降低,在100 ～ 200 mg·kg-1时有最高值(P＜0.05);血清超氧化物歧化酶活力和丙二醛质量摩尔浓度均无显著性差异(P＞0.05).饲料中添加400 mg·kg-1复合酶制剂能显著提高黄颡鱼的生长性能和血清谷丙转氨酶活力,降低血清尿素水平;200 mg·kg-1能显著提高血清总蛋白质量浓度、谷草转氨酶和溶菌酶活力.