巨菌草栽培杏鲍菇关键技术及其研发方向

摘要

巨菌草具有生长速度快、耐贫瘠和根系发达等特点，适宜在贵州石漠化地区种植，改善恶劣生态环境；而草体本身营养丰富，可作为栽培食药用菌的优良基质。结合贵州生产实际，综述了巨菌草栽培杏鲍菇的关键技术，并对其研发方向进行探讨。