幼儿园儿童的营养调查分析

摘要

我们从1987年4月至1988年3月,用PC～1500A机对我院幼儿园儿童进行营养调查,结果如下: 膳食以大米,面粉为主,其次是面制品,副食品等。平均每人每日蛋白质摄入量为38.9～40.7g,占供给量标准的86.0～90.4％。其中优质蛋白质占蛋白质总量的64.8％,