冰皮黄桃

摘要

这是利用应季水果做成的一道夏秋甜品,人口绵软,黄桃清香,冰凉爽口。原料:黄桃2个奶油、胡萝卜、椰蓉、糯米粉各适量。制法:1.将胡萝卜去皮切块,放入榨汁机,加适量清水榨成汁,倒出过滤去渣。糯米粉纳盆,倒入胡萝卜汁调成糊状,放入托盘铺匀,入蒸锅蒸熟,取出冷却待用。将黄桃去皮、核,果肉切小块待用。