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点'食'成金,餐饮业呼唤营养师

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@@ 我国有800万厨师,营养师却只有3千多人,更不用说集两者之所长的"营养厨师"了.随着营养立法步伐的加快,餐饮业急需大批营养师指导人们"吃什么、怎么吃、吃多少".而受过系统专业培训,持有"营养师国家职业资格证书"的厨师,必将成为炙手可热的复合型人才!

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来源
《四川烹饪》 |2005年第5期|28|共1页
作者
涵秋;
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作者单位

无;

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