高效液相色谱法测定蜂蜜中氯霉素残留量的研究

摘要

建立了高效液相色谱检测蜂蜜中氯霉素残留的方法.样品先用NaOH进行碱化,经高速离心沉淀大部份有机酸、极性杂质,再用乙酸乙酯提取氯霉素.提取物在流动相V(甲醇):V(水)(0.2%磷酸氢二铵缓冲液)=40:60的条件下,在波长278nm处测定氯霉素.本方法最低检出浓度为0.01μg/g,在0.1～10μg/mL范围内,线性方程为y=60.404x+2.5945,相关系数R2=0.9993.加样回收率为82.9%～86.7%,RSD为5.1%～6.0%.本方法适于蜂蜜中氯霉素残留的监测.