专家建议开发玉米油

摘要

玉米油是从玉米胚中提炼出来的一种食用油。普通玉米胚的含油量在35％左右,高质玉米胚的含油量在50％以上。医疗试验证明,玉米油是一种优质油,它不仅味道纯正、消化率高、稳定性好,而且经常食用玉米油,有预防和治疗心血管等多种疾病的效果,并有预防衰老、延长寿命的作用,故玉米油又有保健油之称,其消费市场广阔,生产前景乐观。