选购食品切莫为色素所诱

摘要

近年来,食品生产者在品牌档次上下功夫的同时,还着力把食品的外表精心＂打扮＂一番,例如在食品市场上,饮料、果冻、糖果、糕点、蜜饯、香肠等各式食品,为了增加感官效果,激发人们的食欲,一些加工企业在制作过程中,使用名目繁多的各种合成色素,把食品染得大红大紫,五颜六色,让消费者真假难辨。