吃姜的五个注意

摘要

姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、淀粉和纤维等，所以，姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用，可缓解疲劳乏力、厌食失眠等症。生姜还有健胃、增强食欲的作用，气候炎热时，唾液、胃液的分泌会减少，进而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，可增进食欲。