牛蒡红枣煲土鸡

摘要

原料：牛蒡1根 土鸡半只 红枣8颗 枸杞20颗 姜1块 调料：盐1茶匙（5克） 做法： 1）将土鸡洗净。牛蒡去皮切成块，泡入水中（牛蒡的氧化速度比莲藕还要快。不过颜色变黑也别担心，因为煲汤之后，牛蒡的颜色也肯定不是白色的）。