阴离子盐的包被技术研究

摘要

本试验通过对糊化温度、水与淀粉的比例、氯化铵与糊化淀粉的比例、干淀粉与糊状物的比例4个主要控制因素的筛选及用不同淀粉对氯化铵进行包被效果的比较,确定了一个最佳工艺条件:糊化温度67℃,水与淀粉的比例10:1,氯化铵与糊化淀粉的比例0.8:1,干淀粉与糊状物0.6:1,包被材料为玉米淀粉.在最佳工艺条件下所包被的颗粒外观上颜色为白色、粒度整齐、流淌性状良好,显微镜检观测的氯化铵晶体的表面包被程度达到80%.