动物性食品安全的现状与对策

摘要

@@ 随着人民群众生活水平的不断提高,人们从以前的吃饱为主,转变为要求吃好、吃卫生安全的放心食品,同时注重营养保健和食品的合理搭配.近年来,随着新闻媒体对个别地区动物性食品生产和销售中违法行为的曝光,"瘦肉精"、"红心鸭蛋"、"三聚氰胺"等词汇也先后进入了群众的视野,动物性食品安全越来越引起了广大人民群众的关心和重视,吃安全放心的动物性食品是广大群众共同的心愿.