生态养猪与动物性食品安全

摘要

随着国家经济与社会发展进入新常态,国家新的"食品安全法"与《中华人民共和国环境保护法》从2015年开始实施,这是老百姓盼望的一件大事.通过分析养猪场的排泄污染物、饲料污染、兽药残留、病原微生物的污染对动物性食品安全的影响提出了要进一步建立健全与动物性食品安全相关的法律法规体系,大力发展生态养猪,走产业化与专业化生产之路,加强对饲料生产企业的监管,确保食品安全的源头,加大对抗生素生产与经营市场的监管力度等建议。

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