西伯利亚鲟工厂化养殖技术

摘要

西伯利亚鲟，属鲟形目，鲟科，是一种具有较高营养价值的鱼类。该鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，具有生长快、品质优、环境适应能力强、抗病力强等特点，备受养殖户和消费者的青睐，具有广阔养殖前景。2006年东营区渔业技术推广站利用工厂化池塘进行西伯利亚鲟养殖试验，取得成功。现将试验总结如下：