大叶韭菜总黄酮的超声波辅助提取工艺研究

摘要

以大叶韭菜为原料,以乙醇为溶剂,利用超声波辅助提取大叶韭菜总黄酮,通过单因素及正交实验优化了提取工艺。结果表明,超声波提取大叶韭总黄酮的最佳工艺为:乙醇体积分数65%、料液比1∶10(g/mL)、超声时间40 min和超声温度60℃,此时大叶韭总黄酮的提取率为13.94‰。