超声波辅助酶解法提取冬枣叶中总黄酮工艺的研究

摘要

探讨了超声波辅助酶解法提取冬枣叶总黄酮,研究提取温度、提取时间、纤维束酶用量、料液比、超声功率对总黄酮提取率的影响.在单因素实验的基础上进行了正交实验,优化了提取工艺,得到最佳提取工艺条件为:提取温度为60℃,纤维素酶用量为3 mg/g,提取时间为2 h,超声功率为350 W,料液比为1:50(g/mL);同时确定了各影响因素对黄酮提取率的显著性影响顺序为:纤维素酶用量>提取温度>超声功率>提取时间.在最佳提取工艺条件下,冬枣叶中的总黄酮的提取率为4.62％.