凯式定氮-离子色谱法测定香菇中二氧化硫

摘要

本方法采用凯式定氮法将香菇酸化蒸馏后,馏出液用1％过氧化氢溶液吸收,二氧化硫被过氧化氢溶液吸收并氧化生成硫酸根,吸收液过滤后用离子色谱法测定硫酸根浓度.该法前处理操作简单、快速,适合批量样品检测,实验结果表明:硫酸根离子浓度在2.0~40.0 μg/mL范围内呈现良好的线性关系,相关系数r=0.9993,检出限为0.1mg/kg,定量限为0.3mg/kg,RSD范围在3.12％～6.81％,加标回收率范围在82.5％~ 92.2％.可以准确测定香菇中二氧化硫的含量.