首页> 中文期刊> 《山东化工》 >案例式教学法在食品专业有机化学中的应用

案例式教学法在食品专业有机化学中的应用

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

有机化学是食品专业的基础课程,提高食品专业学生对有机化学的学习兴趣具有重要意义.本文以两个涉及食品安全的重大事件作为教学案例,探讨了案例式教学法在食品专业有机化学教学中的应用.将生动的教学案例与枯燥的理论知识相结合,以显著提升食品专业有机化学的教学效果.

著录项

来源
《山东化工》 |2015年第13期|130-131|共2页
作者
周喜; 高雪萍; 李海燕; 李泽贤;
展开▼
作者单位

邵阳学院生物与化学工程系,湖南邵阳 422000;

邵阳学院生物与化学工程系,湖南邵阳 422000;

邵阳学院生物与化学工程系,湖南邵阳 422000;

邵阳学院生物与化学工程系,湖南邵阳 422000;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教学理论、教学法;
关键词
案例式教学法; 有机化学; 食品专业;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 案例式教学法在中药学专业有机化学教学中的应用 [J] . 云学英 . 内蒙古医科大学学报 . 2014,第0S2期
2. 食品化学课程案例式教学法的实践与探讨——以应用型地方本科高校食品科学与工程专业为例 [J] . 谢晶 ,金晨钟 ,肖荣 . 现代农业科技 . 2017,第011期
3. 案例式教学法在有机化学教学中的应用探索 [J] . 汤洪敏 . 教育文化论坛 . 2010,第005期
4. PBL教学法在食品专业有机化学实验教学中的应用 [J] . 粟立丹 ,杨芳 ,戢得蓉 . 广州化工 . 2016,第011期
5. 案例式教学法在综合性实验中的应用研究——以"食品营养生物学实验"课程为例 [J] . 冯立芳 ,傅玲琳 ,韩剑众 . 科教文汇 . 2017,第035期
6. 案例式教学法在县级抗感染专业临床药师临床思维培训的应用探讨 [C] . 刘建萍 . 2014年中国临床药学学术年会暨第十届中国临床药师论坛 . 2014
7. 过渡金属催化的“借氰”反应在有机化学中的应用 [A] . 李召峰 . 2019

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号