浅谈食品中重金属的危害及应对措施

摘要

食品中含有重金属是极其有害的,一般情况下重金属铅、砷、汞、镉、锡等,通过各种途径进入并污染食品,进而进入人体,给人们的身体健康造成不可估量的危害.因此有必要介绍重金属对食品的污染和来源、对人们的危害及其预防,提高人们的食品安全意识,进一步加强环境保护意识,保护人们的身体健康.