液相色谱串联质谱法测定饮用水源中丙烯酰胺

摘要

丙烯酰胺是一种不饱和酰胺,水溶性较强,是生产聚丙烯酰胺的原料.聚丙烯酰胺主要用于水的净化处理、纸浆的加工及管道的内涂层等.丙烯酰胺属中等毒性类化合物,具有致癌致突变性.饮用水是人体摄入丙烯酰胺的重要途径,因此开展集中式生活饮用水源中丙烯酰胺分析非常必要.本文主要介绍了建立液相色谱串联质谱法测定饮用水源中丙烯酰胺,并对深圳市主要饮用水源进行了取样测定.从分析结果来看,本方法的前处理简单、灵敏度高、重现性好,适用于集中式生活饮用水源中丙烯酰胺的测定.