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玉米花粉苦瓜保健饮料生产工艺的研究

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摘要

介绍了玉米花粉、苦瓜的营养价值和药用价值,探讨了以玉米花粉、苦瓜为主要原料加工生产保健饮料的工艺和操作要点.

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来源
《山东农业科学》|2006年第3期|81-82|共2页
作者
杜红霞; 陈琦; 李瑞菊; 丁蕊艳; 李慧冬; 王文博; 陈子雷;
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作者单位

山东省农业科学院中心实验室,山东,济南,250100;

山东省农业科学院中心实验室,山东,济南,250100;

山东省农业科学院中心实验室,山东,济南,250100;

山东省农业科学院中心实验室,山东,济南,250100;

山东省农业科学院中心实验室,山东,济南,250100;

山东省农业科学院中心实验室,山东,济南,250100;

山东省农业科学院中心实验室,山东,济南,250100;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
玉米花粉; 苦瓜; 生产工艺; 操作要点;
入库时间 2023-07-25 11:06:52

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