影响林蛙卵油提取率的工艺参数研究

摘要

以林蛙卵为原料进行林蛙卵油提取的研究.对影响林蛙卵油提取率的因素,如提取溶剂的选择、提取温度、提取时间及提取料液比等条件进行研究,并进行了正交试验.确定了获得最大提取率的条件.即:以石油醚(60～90)作提取剂;提取温度65℃;提取时间为5h;提取料液比为1∶10.并对提制的林蛙卵粗油进行精制,得到透明浅黄棕色.