不同含水量对油莎豆块茎活力的影响

摘要

以不同含水量(2％,4％,6％,8％,11％,14％,17％)内蒙小粒油莎豆决茎为材料,常温密闭贮藏6个月,研究不同含水量对油莎豆块茎活力的影响.通过对发芽率、相对电导率、可溶性糖含量、丙二醛含量、SOD活性、POD活性进行测定,发现2％～4％含水量范围内的油莎豆块茎发芽率相对较高,块茎呼吸较弱,质膜完整性较好,SOD和POD活性较高.结果表明,油莎豆块茎含水量为2％～4％时,在常温下贮藏效果较好.