地方名优产品——太仓白蒜

摘要

＜正＞ 太仓白蒜是我县农户在原嘉定白蒜基础上自然选育而成的地方品种,为我国四大名蒜之一,是我国出口商品（种子）大蒜的主体品种,约占全国商品出口量的三分之一,种子出口量的95%。1990年出口创汇400多万美元,已形成稳定的外贸出口基地。太仓白蒜属苗、苔、头三者兼用品种,丰产性好,单株生物重约100克,蒜头平均重25～30克,蒜苔平均重25～28克（商品蒜苔为16克左右）,大面积种植亩产蒜苔300～350公斤,蒜头550～700公斤。太仓白蒜植株粗壮,株高110～120厘米,叶片宽阔,叶色浓绿,总叶数11～14片,青蒜