美国和日本有机园艺发展模式的经验与启示

摘要

化肥和农药的过度使用带来的食品安全及环境污染问题越来越严重.有机园艺种植禁止使用合成化肥与农药,发展有机园艺对稳定食品安全,减轻环境污染具有重要意义.本文在梳理美国、日本的有机园艺发展模式时发现,美日分别形成了以市场为主导和以政府为主导的发展模式.在这基础上结合中国有机园艺发展模式中存在的问题,提出因地制宜探索有机园艺发展模式、加快科技支撑体系建设、提高有机园艺产业组织化程度、整顿有机产品市场、拓宽有机产品进入市场渠道等建议,以期对中国有机园艺模式的发展提供参考.