此时不吃蒜,更待何时?

摘要

作为"五荤"之一,蒜是粗菜淡饭的调味品。在富足时代,它为鱼肉提香,而在其他"场合",你可能从来都不知道。几天前,读了篇文章《大蒜一来,人间可有意思多了》,它把吃大蒜写得活色生香,让人垂涎欲滴。而在如何吃大蒜之外,作为人类的"天然抗生素",蒜的"能耐"当然不止于此。今天,我们再来谈谈蒜。