佐酒名品瓜子蛤

摘要

瓜子蛤，系海水双壳小型贝类。其体长0.8～1厘米，椭圆薄壳，呈粉红、淡黄或玉白色，小巧玲珑，形如瓜子又称海瓜子，学名为彩虹明樱蛤。所谓“彩虹”，是指它壳表彩纹似虹；所谓“樱”，是指它壳色粉红似樱，名之美妙却少有人知。