一种佐酒露及其制备方法

摘要

本发明公开了一种佐酒露及其制备方法，其特征在于，由以下重量份原料组成：30‑40份玉米肽、10‑20份醋、20‑30份蜂蜜；10‑20份枸杞、20‑30份桑葚、10‑30份黄精、30‑40份黄芪、5‑10份葛根、水适量。与现有技术相比，本发明药食同源，以玉米肽为主要成份，能抑制胃对酒精的吸收，增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进酒精在体内的代谢和排出；其在餐前或者餐后饮用可以快速分解醇类化合物，使严重的酒精肝患者能的病症逐渐得到改善，具有很好的解酒护肝功能。另外，各组分相互间发挥协同作用，从而达到良好的解酒护肝效果，其无毒无害，能提高肝组织ADH活性，促进乙醇代谢，加速乙醇代谢产物的消除速率，减轻组织和细胞的损伤，发挥解酒促醒作用，保护肝脏的功能。