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肉碱对水产动物营养性脂肪肝影响的探讨

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肉碱（Ｃａｒｎｉｔｉｎｅ，ＣＮ）又称为肉毒碱,Ｌ—肉碱,是在动物组织中普遍存在,在一些植物和微生物中也存在的一种类维生素营养物质,属于维生素Ｂ族（ＶＢｔ）,其化学结构为:３—羟—三甲基铵丁酸。肉碱在哺乳动物脂肪酸代谢中起主导作用,肉碱用于畜禽和鱼虾饲料中有?..

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来源
《科学养鱼》|1999年第6期|36-37|共2页
作者
朱友谊; 张建成;
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作者单位

不详;

不详;

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正文语种 CHI
中图分类饵料添加剂;
关键词
水产动物; 脂肪肝; 肉碱; 营养机制;

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