水产动物

摘要： 稻渔系统(“渔”是水产动物如鱼、蟹、虾、鳖等的统称)是利用稻田浅水环境在种植水稻的同时放养一定数量水产动物的复合稻作体系。稻渔系统中水稻和水产动物相互作用影响着稻田系统碳氮等元素的运转和循环,对稻田系统碳固持和碳排放是否和如何产生影响也受到关注。基于国内外的研究报道,本文分析了稻渔系统土壤有机碳和甲烷(CH_(4))排放特征和影响因素。在土壤有机碳固持方面,与水稻单作系统相比,稻渔系统土壤(0~20cm)有机碳总体呈增加趋势,主要与水产动物取食与排泄物转化和输入碳有关。在CH_(4)排放方面,不同研究存在差异,一些研究表明稻渔系统(如稻蛙、稻虾、稻鱼等模式)的CH_(4)排放显著低于水稻单作系统,而一些研究则发现稻渔系统(如稻鱼模式) CH_(4)排放显著高于水稻单作系统。稻渔系统CH_(4)排放主要受水产动物类群、水稻品种、稻田环境和种养措施等因素的影响。论文提出未来稻渔系统土壤有机碳固持和CH_(4)排放的研究应聚焦在:1)长期定位监测研究稻渔系统土壤有机碳库的变化、CH_(4)等气体排放,通过长期定位观测,研究稻渔系统有机碳库和CH_(4)排放的动态特征;2)研究不同水产动物对稻田系统土壤碳库和CH_(4)等气体排放的影响机理;3)CH_(4)低排放水稻的育种和品种筛选,比较研究水稻与水产动物群体的配比、饲料和肥料投入比例、稻田水分管理模式、秸秆还田策略等,构建出适用于稻渔系统的固碳减排技术体系。

摘要： 我国是水产养殖大国,水产养殖产量和水产饲料产量均居世界首位。我国水产业对谷物原料的市场需求量非常大,而因所处地理位置原因,谷物粮食容易感染霉菌并产生霉菌毒素。因此,霉菌毒素在我国水产饲料及其原料中污染情况不容乐观。本文总结了霉菌毒素对水产动物的危害特性,分析了我国水产饲料及原料中主要霉菌毒素的污染现状,旨在为水产养殖工作者制定霉菌毒素风险解决方案,有效管控霉菌和霉菌毒素风险提供一定的方法和数据借鉴。

摘要： (续上期)5罗氏沼虾的饲料添加剂研究鱼粉鱼油类饲料原料的短缺,碳汇渔业等的提出,使得新型蛋白源,脂肪源在水产饲料中的应用成为必然,而饲料添加剂可缓解新型蛋白源,脂肪源对水产动物的负面影响,功能性添加剂已然成为饲料行业的研究热点。目前有关罗氏沼虾饲料添加剂的研究主要集中于多糖与寡糖。

摘要： 凋亡是机体为维持内环境稳定而由基因控制的细胞的自主、有序性死亡,与细胞坏死的方式不同。近年来的一些研究显示,水产病原致病过程中可诱导宿主细胞凋亡。文章总结并展望了细菌、病毒和寄生虫诱导水产动物细胞凋亡的研究进展和发展趋势,可为水产病原致病机制的深入研究提供参考。

摘要： 蛋白质是水产动物饲料的主要成分,鱼粉和豆粕等我国水产饲料常规蛋白质原料长期依赖于进口,且全球渔业资源匮乏导致鱼粉供不应求,不利于水产养殖的健康可持续发展。合理开发新型蛋白源、充分利用蛋白源是解决这个问题的关键所在。相比于常规蛋白源,新型蛋白源(如昆虫蛋白、植物蛋白、单细胞蛋白和功能蛋白等)一般具有可持续性强、抗营养因子低、营养价值高的优点。文章在参考国内外最新研究成果的基础上,对近年来一些具有应用前景的新型蛋白源的营养特性、应用效果(对水产动物生长、饲料利用、体组成、健康和肉品质等的影响)及其应用时存在的问题和解决措施进行了综述,并展望了新型蛋白源研究的发展方向,以期为水产养殖和水产饲料生产的科研和技术人员在水产饲料研发和蛋白源选用方面提供参考。

摘要： 昆虫纲动物种类繁多,营养物质丰富,其中大麦虫、黑水虻、蛹肽蛋白(蚕蛹)的蛋白质、氨基酸、脂肪酸及微量元素水平较高,可作为饵料蛋白源替代鱼粉,以促进水产动物的生长。鱼粉是水产动物最重要的蛋白质源之一,而进口鱼粉在肉食性鱼如鳜、鲈等的饲料配方中作为主要蛋白质源占比达42%。近年随着环境及气候变化导致鱼粉产量减少,鱼粉已成为制约水产养殖业可持续发展的瓶颈,寻求资源丰富、绿色安全的新型饲料蛋白质源是水产养殖业亟待解决的问题。

摘要： 一、棕榈油的营养特性棕榈油中含40.96%的棕榈酸、35.31%的油酸,饱和脂肪酸水平为51.6%,单不饱和脂肪酸水平为37%,多不饱和脂肪酸水平为9.5%(李静等,2016)。棕榈油中维生素E水平为118.37毫克/千克,胆固醇水平为20毫克/千克,植物甾醇水平为660毫克/千克(IAFFD);类胡萝卜素水平为500~700毫克/升(刘小飞,2020)。

摘要： 本文以气相色谱-三重四级杆质谱联用仪(GC-MS/MS)为检测手段,对不同季节厦门湾海域捕获的13种水产动物肌肉组织中有机氯及多氯联苯的污染特征进行分析,同时采用不同评价模型对人类及中华白海豚的健康风险进行评价。结果显示:1)厦门湾海域13种水产动物肌肉组织中ΣHCH、ΣDDT和ΣPCB的含量范围分别为ND~1.12μg·kg^(-1)、0.10~74.94μg·kg^(-1)、ND~0.72μg·kg^(-1),DDTs为主要污染物。2)按种类比较,中华海鲶和斑鱼祭受到的污染较严重;按捕获区域比较,九龙江口及厦门西港海域捕获的样品受污染较严重,且存在一定的季节性变化。3)来源分析结果表明,水产动物体内DDTs来源主要为历史残留,PCBs主要来源于水泥煅烧、废弃物燃烧等与热相关的过程。4)风险评价结果表明,厦门湾水产动物体内DDTs的残留可能会对人类健康造成潜在致癌风险,因此建议相关部门应进一步加强对厦门湾海域水产品食用安全的监管,降低DDTs污染造成的风险;由于中华白海豚的进食方式与人类不同,导致中华白海豚的风险评价结果可能偏低,相关评价数据供参考。

摘要： 赖氨酸又称为生长性氨基酸,以我国的养鱼业为例,赖氨酸是养殖鱼的必需生长性氨基酸,同时这种氨基酸在植物性蛋白中普遍缺乏(马晓飞,2011)。目前在水产养殖中采用的饲料原料多以玉米、豆粕为主,但玉米和豆粕所含的植物性氨基酸不能满足水产动物的生长需求,水产动物体内蛋白质的合成会有一定程度的影响,会使动物生长迟缓,严重的甚至会引发代谢疾病(唐黎标,2011)。所以,在饲料中添加赖氨酸就显得十分必要。

摘要： 水产动物的水霉病(saprolegniasis)是常见疾病之一,至今尚缺乏能有效治疗这种疾病的有效药物。因为水霉菌丝对环境温度的适应范围也比较广,在8~32°C的范围内均能生长繁殖。而在水温10~15°C的范围是最适宜水霉菌的生长与繁殖温度,当水温上升到25°C以上时,水霉菌的繁殖力会趋于减弱,其感染能力也会随之趋于下降。

摘要： 本文首次论述基于“能效渔业”的水产动物对海绵城市中富营养化水体的治理与修复作用,并提出应用水产动物治理与修复富营养化水体应用兼顾的相关事项.为海绵城市富营养化水体治理、修复和维护提供依据.

摘要： 当水产动物发生疾病后,采用药物有效治疗患病的水产动物具有比较多的困难.在水产动物疾病流行季节来临之前,在饲料中添加适量的免疫增强剂(immunopotentiator),连续投喂水产动物一段时间,就可以通过增强水产动物自身的免疫力,而达到预防疾病发生的目的.本文在介绍常用于水产动物疾病预防的部分免疫增强剂特点的同时,介绍了免疫增强剂在水产动物疾病预防中的作用与应用技术.

摘要： 随着水产养殖业集约化迅猛发展,对水产动物细菌疾病的有效防控成为避免巨大经济损失的重要措施,而随着抗生素及化学药物在水产养殖业的使用弊端日益凸显,抗生素替代品的研究已成为世界性问题.文章对目前具有发展前景的重要抗生素替代品,包括益生菌、中草药、噬茵体、免疫糖类及其他活性物质的研究进展进行了详细阐述.旨在为水产绿色健康养殖中抗生素替代品的使用提供参考.

摘要： 为了解PMQR基因、QRDR突变与气单胞菌喹诺酮类耐药相关性.PCR法检测116株气单胞菌PMQR基因(qnrA、qnrB、qnrS、qepA、aac(6')-Ib-cr)并分析QRDR靶基因gyrA、parC突变情况;微量二倍稀释法测定NAL、CIP、ENR对菌株的MIC值.结果显示,18株(15.52％)菌株携带PMQR基因,其中8株(6.90％)携带qnrS2基因,9株(7.76％)携带aac(6)-Ib-cr基因,1株同时携带qnrS2、aac(6)-Ib-cr基因;56株(48.28％)菌株发生QRDR靶位点突变,主要突变方式为GyrA:Ser83Ile和GyrA:Ser83Ile+ParC:Ser87Ile;受试菌株对NAL、CIP及ENR耐药率分别为47.41％、12.07％、11.21％;7株单独携带qnrS2基因菌株未发生QRDR突变并对受试药物敏感;10株携带aac(6)-Ib-cr基因菌株均发生QRDR突变并对NAL耐药,其中8株对CIP和ENR耐药;发生gyrA单突变或gyrA和parC双突变菌株均对NAL表现耐药.研究表明,qnrS2、aac(6')-Ib-cr是水产动物源气单胞菌主要流行PMQR基因类型;qnrS2基因仅使氟喹诺酮类药物敏感性略为下降,而aac(6')-Ib-cr基因可能促进QRDR靶位点突变并表现对氟喹诺酮类药物耐药;gyrA突变是气单胞菌对NAL产生耐药主要原因.研究结果为阐明气单胞菌喹诺酮类耐药机制提供理论依据.

摘要： 水霉病是一种重要的真菌性水产动物疾病,流行范围广,危害大.该病的主要病原是水霉(Saprolegnia spp).以往防治水霉病的主要药物是孔雀石绿(Malachitgreen),由于它和它的代谢产物是无色孔雀石绿(leucomalachite green,又称为隐性孔雀石绿)具有高毒性、高残留、高致癌和高致畸性,已列为我国的禁用药物之一."孔雀石绿"禁用之后,筛选出了其替代药物制剂——美婷.它作用于菌丝体、孢子的细胞壁,以改变其选择通透性,影响水霉菌对营养物质的吸收利用,使菌丝体细胞死亡、孢子失去萌发力,阻断其生活史.研究证明它对鱼体和鱼卵的水霉病具有良好的防治效果.随着"美婷"研究的深入,"美婷"生产文号的获得,将会从根本上解决孔雀石绿的禁用问题.

摘要： 本文综述了饲料脂肪、动物副产品与营养代谢性疾病,及高能配方模式和高植物蛋白模式与营养代谢疾病的关系,并结合脂肪肝(病)的研究进展作了描述.

摘要： 以生理盐水为空白对照,测定了渔乐福对南美白对虾苗种、中华鳖稚鳖、日本鳗仔鳗、大菱鲆苗种、中华绒螯蟹苗种、黄颡鱼鱼种、石斑鱼鱼苗、刺参幼参、半滑舌鳎初孵仔鱼的急性毒性.对南美白对虾的96h半致死浓度为54.24mg/L,安全浓度在5.42mg/L;对中华鳖稚鳖的96h半致死浓度为69.43mg/L,安全浓度在6.94mg/L;对日本鳗仔鳗的96h半致死浓度为36.31mg/L,安全浓度在3.63mg/L;对大菱鲆的96h半致死浓度为16.12mg/L,安全浓度在1.61mg/L;对中华绒螯蟹的96h半致死浓度为43.84mg/L,安全浓度在4.38mg/L;对黄颡鱼鱼种的96h半致死浓度为33.03mg/L,安全浓度在3.30mg/L;对石斑鱼的96h半致死浓度为25.29mg/L,安全浓度在2.53mg/L;对幼参的96h半致死浓度为12.37mg/L,安全浓度在1.24mg/L;对半滑舌鳎的96h半致死浓度为15.85mg/L,安全浓度在1.56mg/L.

摘要： 以生理盐水为空白对照,测定了渔乐福对南美白对虾苗种、中华鳖稚鳖、日本鳗仔鳗、大菱鲆苗种、中华绒螯蟹苗种、黄颡鱼鱼种、石斑鱼鱼苗、刺参幼参、半滑舌鳎初孵仔鱼的急性毒性.对南美白对虾的96h半致死浓度为54.24mg/L,安全浓度在5.42mg/L;对中华鳖稚鳖的96h半致死浓度为69.43mg/L,安全浓度在6.94mg/L;对日本鳗仔鳗的96h半致死浓度为36.31mg/L,安全浓度在3.63mg/L;对大菱鲆的96h半致死浓度为16.12mg/L,安全浓度在1.61mg/L;对中华绒螯蟹的96h半致死浓度为43.84mg/L,安全浓度在4.38mg/L;对黄颡鱼鱼种的96h半致死浓度为33.03mg/L,安全浓度在3.30mg/L;对石斑鱼的96h半致死浓度为25.29mg/L,安全浓度在2.53mg/L;对幼参的96h半致死浓度为12.37mg/L,安全浓度在1.24mg/L;对半滑舌鳎的96h半致死浓度为15.85mg/L,安全浓度在1.56mg/L.

摘要： 以生理盐水为空白对照,测定了渔乐福对南美白对虾苗种、中华鳖稚鳖、日本鳗仔鳗、大菱鲆苗种、中华绒螯蟹苗种、黄颡鱼鱼种、石斑鱼鱼苗、刺参幼参、半滑舌鳎初孵仔鱼的急性毒性.对南美白对虾的96h半致死浓度为54.24mg/L,安全浓度在5.42mg/L;对中华鳖稚鳖的96h半致死浓度为69.43mg/L,安全浓度在6.94mg/L;对日本鳗仔鳗的96h半致死浓度为36.31mg/L,安全浓度在3.63mg/L;对大菱鲆的96h半致死浓度为16.12mg/L,安全浓度在1.61mg/L;对中华绒螯蟹的96h半致死浓度为43.84mg/L,安全浓度在4.38mg/L;对黄颡鱼鱼种的96h半致死浓度为33.03mg/L,安全浓度在3.30mg/L;对石斑鱼的96h半致死浓度为25.29mg/L,安全浓度在2.53mg/L;对幼参的96h半致死浓度为12.37mg/L,安全浓度在1.24mg/L;对半滑舌鳎的96h半致死浓度为15.85mg/L,安全浓度在1.56mg/L.

摘要： 以生理盐水为空白对照,测定了渔乐福对南美白对虾苗种、中华鳖稚鳖、日本鳗仔鳗、大菱鲆苗种、中华绒螯蟹苗种、黄颡鱼鱼种、石斑鱼鱼苗、刺参幼参、半滑舌鳎初孵仔鱼的急性毒性.对南美白对虾的96h半致死浓度为54.24mg/L,安全浓度在5.42mg/L;对中华鳖稚鳖的96h半致死浓度为69.43mg/L,安全浓度在6.94mg/L;对日本鳗仔鳗的96h半致死浓度为36.31mg/L,安全浓度在3.63mg/L;对大菱鲆的96h半致死浓度为16.12mg/L,安全浓度在1.61mg/L;对中华绒螯蟹的96h半致死浓度为43.84mg/L,安全浓度在4.38mg/L;对黄颡鱼鱼种的96h半致死浓度为33.03mg/L,安全浓度在3.30mg/L;对石斑鱼的96h半致死浓度为25.29mg/L,安全浓度在2.53mg/L;对幼参的96h半致死浓度为12.37mg/L,安全浓度在1.24mg/L;对半滑舌鳎的96h半致死浓度为15.85mg/L,安全浓度在1.56mg/L.

摘要： 本发明涉及一种辅助片(1)、尤其用于与动物食物或者水族箱的水接触和/或用于对动物食物或者水族箱的水产生影响的辅助片。所述辅助片(1)包括用于将所述辅助片(1)固定在目标物体上的固定装置(10)和容纳空间(20)，在所述容纳空间中安置有施加剂(30)。所述固定装置(10)包括附着面或者粘合面。所述施加剂(30)包括以下中的至少一个：至少一种活化剂、至少一种营养补充剂、至少一种水晶、至少一种矿物质、尤其至少一种石英。

摘要： 本发明涉及一种水产养殖动物或水产食品中创伤弧菌的PCR检测方法，方法如下：提取水产养殖动物或水产食品的总DNA；以所提取的DNA为模板，采用创伤弧菌特异性引物，进行PCR扩增；所述的创伤弧菌特异性引物是针对创伤弧菌的recA基因的特异性引物P1、toxR基因的特异性引物P2、rpoD基因的特异性引物P3或topA基因的特异性引物P4。根据PCR扩增产物的琼脂糖凝胶呈像结果判断水产养殖动物或水产食品是否被创伤弧菌感染。本发明的方法可快速鉴定致病源，为我国水产养殖动物的安全和水产食品进出口安全提供技术支持。

摘要： 本发明涉及茶粕在饲料中的应用领域，解决了以往茶粕在水产料和反刍料中的使用要去(脱)毒或降毒后才能用的难题；发明人将茶粕准确定性为水产和反刍动物的饲料添加剂而不是饲料原料，认为添加适量的茶粕不仅是安全的，而且是有效的。在水产饲料和反刍饲料中，将茶粕用量和效果的关系模式，确定为Hormesis模式(即毒物兴奋效应模式)；将茶粕的用量范围确定为，每吨鱼料中加0.1‑‑1千克，每吨甲壳类水产料中加0.5‑6千克，每吨反刍精料中加0.5‑‑6千克。这种用法用量，能提高日增重、改善料肉比、增加产奶量，降低死淘率；此方法安全、有效又方便。

摘要： 本发明涉及一种促水产动物生长和提高抗病力的功能水产肽及其制备方法，以鱼、虾等水产加工副产物为原料，经绞肉机绞碎，再经胶体磨磨成50-100目微细胶体浆液，然后将外加的内切酶与水产原料的内源酶组合形成复合水解，再用真菌发酵制成功能水产肽。本发明方法解决了生物资源浪费和污染环境等问题，利用本发明方法制得产品，采用逐级扩大混合的方法与饲料混合均匀，制成颗粒饲料饲喂，具有促进水产动物生长和提高抗病能力，同时改善养殖水产品品质，提高养殖水产的增重率和成活率。

摘要： 本发明公开了一种迷迭香及其提取物制备在预防和/或治疗水产动物烂身病产品中的应用、水产饲料及其制备方法。所述水产饲料包括能源物质和植物源添加剂，所述植物源添加剂为迷迭香和/或其提取物。研究结果表明，使用本发明的产品治疗水产动物烂身病时死亡率明显降低，有效率和治愈率也很高，本发明的产品直接加入使用时对水产动物烂身病的治疗非常有效。

摘要： 本发明涉及一种在稻‑水产养殖系统中养殖水产动物的方法。本发明还涉及一种在这类稻‑水产养殖系统中改善水产养殖动物生产产量的方法，其中所述稻为杂交稻。稻‑水产养殖系统中的水产养殖动物的实例为小虾、对虾、鱼类或任何其他水产养殖动物。

摘要： 本发明涉及一种促水产动物生长和提高抗病力的功能水产肽及其制备方法，以鱼、虾等水产加工副产物为原料，经绞肉机绞碎，再经胶体磨磨成50－100目微细胶体浆液，然后将外加的内切酶与水产原料的内源酶组合形成复合水解，再用真菌发酵制成功能水产肽。本发明方法解决了生物资源浪费和污染环境等问题，利用本发明方法制得产品，采用逐级扩大混合的方法与饲料混合均匀，制成颗粒饲料饲喂，具有促进水产动物生长和提高抗病能力，同时改善养殖水产品品质，提高养殖水产的增重率和成活率。

摘要： 发明名称：茶粕作为水产动物和反刍动物添加剂的制备方法和使用方法。本发明涉及农副产品应用于饲料领域，解决了以往要将茶粕去毒或脱毒或降毒才能用于饲料的难题；也省去了费时费力从茶粕中提取各类活性成份再进行利用的各种麻烦。本发明将茶粕去杂，干燥，粉碎后，进行茶皂素和单宁的含量检测；首次在水产饲料和反刍动物业内，对茶粕采用Hormesis模型(毒物兴奋效应或低剂量促进效应)来科学研判茶粕质量，用量和功效之间的关系，并确定在每吨饲料中，茶粕的用量范围为，鱼料0.1‑‑1公斤，甲壳类水产饲料0.5‑‑6公斤，反刍动物精料0.5‑‑6公斤。茶粕的这种用法用量，能提高生长性能，如增重提高，产奶量增加，死率降低；且该发明的技术方案非常简单，使用非常方便，而且成本低，效果好，易推广和广泛应用。

摘要： 本实用新型公开的属于LED水产养殖灯技术领域，具体为一种可促进水产动物快速生长的LED水产养殖灯，包括隔离装置，还包括均匀设置在隔离装置表面四周的光照装置，和可拆卸安装在隔离装置底端的隔离罩，以及可拆卸安装在隔离装置表面中心的放料装置，本实用新型达到方便对鱼类进行圈养，增加鱼类的光照均匀度，且使鱼类方便自主选择光照区域，促进鱼类生长的效果。

摘要： 本实用新型提供一种水产养殖水循环系统及水产动物与微藻的共生养殖系统，包括依次连接的微粒子过滤器、蛋白分离器、臭氧杀菌器、生化过滤器、紫外杀菌器、曝气过滤器以及温度控制器，微粒子过滤器、蛋白分离器、臭氧杀菌器、生化过滤器、紫外杀菌器、曝气过滤器以及温度控制器设于养殖池外，养殖池设有进水口和出水口，冷暖泵器通过进水口与养殖池连接，养殖池通过出水口与微粒子过滤器连通形成循环回路。其有益效果是：这种结构的水产养殖水循环系统，实现综合集成应用，使得水产养殖环境能够方便调控，节约水资源，环境友好的可控的循环水生态健康养殖模式，能够逐级净化养殖废水，能够分级分段净化水，整套系统结构简单，安装及调控方便。