胡子鲶庭院生态养殖技术

摘要

胡子鲶又称土鲶、本地塘角鱼，是一种凶猛的肉食性鱼类，多栖息在河流、沟渠、稻田等淡水水域。塘角鱼肉质细嫩，味道鲜美，肌问刺少，营养丰富，很受人们喜爱，是我国南方传统的小型名优经济鱼类。一般商品鱼体重100-200克，成鱼体重可达250～350克，目前市场上养殖的胡子鲶价格为20～24元／千克。