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闲说海参

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海参由于得到古老中医的大力吹捧，以及食用和药用的价值都非常高的缘故，故其所制的菜馔非常丰富和多彩。海参本身无味，是以其肉质细嫩、

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来源
《科学养鱼》|2012年第9期|76-76|共1页
作者
滕瑜; 李娟;
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作者单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所,266071;

中国水产科学研究院黄海水产研究所,266071;

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正文语种 chi
中图分类其他海产动物养殖;
关键词
海参; 中医; 肉质;

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