酶解鸡血粉替代鱼粉对异育银鲫生长性能及鱼体组成的影响

摘要

鱼粉作为水产饲料的主要蛋白质源,其产量日益下降且价格不断增长。寻找价格低廉、来源丰富的饲料蛋白质源来代替鱼粉对水产养殖业具有重要的意义。鸡血在许多家禽屠宰场的屠宰过程中大量产生,但是没有很好地利用从而造成浪费和污染。鸡血的蛋白质含量高达70%（占干物质）,并且含有大量的必需氨基酸。