好豆腐是什么颜色

摘要

豆腐是居家餐桌上的常客，但你知道什么样的豆腐更缝康吗？下面教大家几招。从颜色上看。优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，梢有光泽。淡黄色很大一部分来源于胡萝卜素，它可以维持眼睛和皮肤的健康，治疗夜盲症，改善皮肤粗糙的状况，还有助于身体免受自由基的伤害；豆腐中的核黄素也略带黄色，能维持皮肤、口腔和眼的健康。