蛋黄派营养价值究竟怎样

摘要

咱们先看下蛋黄派的原材料：面粉、鸡蛋、起酥油、棕榈油、白砂糖等。蛋黄派之所以松软，是因为其中添加了起酥油的缘故。现代食品加工企业利用人工催化加氢的方法，把一些不饱和脂肪酸含量很高、室温下呈液态的植物油转变成室温下呈固态的油，