6种无药物残留的海鲜

摘要

1．小型青花鱼。小型青花鱼为近海野生鱼种，是优良的欧米伽3脂肪酸来源，产量大，鱼龄短，体内不会累积有害物质。不过专家提醒，此种鱼是运动量最大的鱼，鱼肉中有1／3是“血肉”，因此很容易腐败，捕捞后必须立刻冷冻才能保鲜。