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高效液相色谱-串联质谱法测定各类食品中丙烯酰胺的实际应用

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摘要

本文研究了使用高效液相色谱-串联质谱法检测不同种类食品中丙烯酰胺含量的仪器条件和检测结果,对标曲线性、加标回收及重复性进行了实验和数据对比,为食品中检测丙烯酰胺的日常检验提供参考.

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来源
《科技展望》|2016年第33期|94-95|共2页
作者
高志斌;
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作者单位

谱尼测试科技(天津)有限公司,天津 300110;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
高效液相色谱; 串联质谱法; 实际应用;

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