浅谈如何提升食品机械与设备教学质量

摘要

食品机械与设备是食品科学与工程专业一门重要的专业主干课.这门课程涉及内容多,实践性强.本文结合食品机械与设备这门课程的实际教学情况,融入创新教育理念,以培养学生的实践能力和创新能力为依据,构建了创新型的实践教学体系,改进了教学方法.