微课在高职“教学做一体化”课程中的应用——以食品理化分析课程为例

摘要

“教学做一体化”课程对高职院校教学来说是一种行之有效的模式，微课在教学中的合理应用已成为教育领域的研究热点。本文主要对“教学做一体化”模式和微课的特点进行了解读，并对食品理化分析课程的微课应用情况进行了阐述。