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对食品中黄曲霉毒素B1的检测方法及分析

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黄曲霉毒素B1是食品污染中常见一种物质,本文笔者重点介绍了食品中产生的黄曲霉毒素B1的化学检测分析方法,以期通过提高食品的检测方法,促进食品的安全性.

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来源
《科技创新导报》 |2010年第23期|20-20|共1页
作者
王莉莉; 王锐晓;
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作者单位

河南省平顶山市郏县质量技术监督局,河南平顶山,467100;

河南省平顶山市郏县质量技术监督局,河南平顶山,467100;

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正文语种 chi
中图分类 TQ1;
关键词
黄曲霉素; 食品检测; 食品安全; 黄曲霉毒素检测;

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