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刘东傲; 解双瑜; 李智; 李天一; 彭媛; 孙波;
东北农业大学食品学院;
芜湖职业技术学院食品与生物工程学院;
东北农家酱; 不同盐浓度; 顶空固相微萃气相色谱-质谱联用技术; 挥发性风味物质; 电子鼻;
机译:商业Suangai中的细菌谱和挥发性风味化合物,来自中国东北各种盐浓度
机译:分析方法通过特征性挥发性风味物质SPME-GC分析区分不同发酵程度的茶
机译:使用不同纤维涂层的SPME分析腐臭豆腐中的有机挥发性风味物质
机译:泰国酱油的挥发性风味物质和风味特征
机译:来自个人和不同人群的不同生物标本中挥发性生物标志物的医学和法医学分析潜力比较。
机译:不同纤维涂层spmE分析发酵臭豆腐中的有机挥发性风味物质
机译:搅拌棒吸附萃取在Hanford场地固体和水样中潜在挥发性和半挥发性有机化学物质分析中的应用
机译:用于存放例如风味挥发性物质,具有内盖,该内盖的位置限定容纳室的容积并且将容纳室的容积调节至风味挥发性物质各自的填充量
机译:通过将风味物质包括在多糖-铝酮蛋白复合体系中来永久保留风味的风味酱的生产过程
机译:食品或麦拉德反应产物中挥发性成分与食品或麦拉德反应产物的感官特征之间相关性的无目标分析方法,以及由能够同时识别食品的风味特异特征的风味成分组成的无目标分析方法
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