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李雪红; 罗小莹; 付朋; 付晓燕; 李述刚; 石柳; 吴文锦; 丁安子; 熊光权; 汪兰;
湖北工业大学生物工程与食品学院;
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;
武汉设计工程学院食品与生物科技学院;
合肥工业大学食品与生物工程学院;
小龙虾; 保水剂; 干燥; 杀菌; 质构特性; 水分分布状态; 挥发性风味物质;
机译:煮熟的意大利面的微波巴氏杀菌:工艺参数对即食和即食食品的质地和质量的影响
机译:使用高压加热工艺可提高即食咸鸭肉产品的质地,产量和安全性。
机译:膨化即食Zaghloul枣零食的质地和颜色特征:即时控制压降过程的操作参数的影响
机译:轧制工艺对冷轧TI-6AL-4V无缝管微观结构和质地的影响
机译:了解制粒和研磨工艺参数对颗粒关键质量属性的影响
机译:老化大蒜粉对即食猪肉肉饼理化特性质地特征和氧化稳定性的影响
机译:设计用于测量主要关键性能指标(KPI)的技术程序,以优化软包装印刷工艺,并将其应用于糖的聚乙烯印刷中
机译:量化几种关键喷丸工艺变量的各种水平对工件表面完整性的影响及对工件疲劳寿命行为的影响。阶段2
机译:旨在通过机械振荡影响质地,使熔化的物质脱气并防止导电材料中形成空腔的工艺
机译:含酒精的半豪华商品,以较高粘度的液体形式存在,可从软包装(10)中取出以立即食用
机译:食品食品类型的生产方法-软包装牛肉沙拉酱交换类型,可立即食用,温度环境稳定
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