泡桐花多糖的体内外抗氧化活性

摘要

以泡桐花为原料水提醇沉法制备多糖,测定泡桐花多糖的体外、体内抗氧化活性.体外抗氧化测定结果显示,泡桐花多糖对超氧阴离子、羟基自由基清除以及抑制H2O2溶血有较好的效果,呈剂量依赖性:质量浓度0.5mg/mL时,对超氧阴离子和羟基自由基清除率分别达到54.36％,74.62％,超过半数效应50％;质量浓度2mg/mL时,抗H2O2氧化溶血率超过阳性对照组Vc(1mg/mL).体内抗氧化测定结果显示,泡桐花多糖低、中、高(日剂量5、10、20 mg/mL,0.2 mL)小鼠灌胃28 d对体质量无影响;血清和心脏、肝脏、肾脏、回肠脏器超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量和总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)检测表明,与空白组相比,不同剂量的泡桐花多糖能够增加或显著增加SOD、GSH含量和T-AOC水平(P＜0.05),同时降低MDA含量,并存在一定的量效关系.研究表明泡桐花多糖具有良好的抗氧化活性,可作为天然抗氧化剂应用于食药工业.