退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
杨芳; 杨莉; 粟立丹;
四川旅游学院食品学院 四川成都610100;
美人椒酱; 挥发性风味成份; 不同加工方式; 电子鼻(E-nose); 顶空气相-离子迁移谱(HS-GC-IMS);
机译:通过描述性感官分析,电子鼻和动态顶空分析/气相色谱-质谱法评估的五个土耳其榛子品种的挥发性和风味
机译:气相色谱-离子迁移谱法(GC-IMS)在食品风味分析中的最新进展
机译:使用顶空 - 气相色谱 - 离子迁移光谱法与电子鼻子和舌头相结合,通过风味化合物分析鉴定两种鲑鱼种类的地理原因鉴定
机译:基于主成分分析的电子鼻对辣椒酱的质量分类
机译:研究绞碎牛肉产品中变温风味的发作以及在区分牛肉产品中使用基于M-S的电子鼻。
机译:气相色谱-质谱联用HS-SPME结合电子鼻鉴别分析影响中式酱油的挥发性风味化合物
机译:基于超快气相色谱,综合二维气相色谱法的电子鼻和感官评价对威士忌的分析
机译:模拟裂解 - 气相色谱 - 离子迁移谱生物分析检测器的环境大气与生物气溶胶响应的关系
机译:诊断疾病,包括用离子迁移谱仪分析患者皮肤中气相或气溶胶相中的物质,以通过气相色谱法快速检测
机译:气相色谱-离子迁移谱检测仪和气相色谱-离子迁移谱仪
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。