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何静; 胡开辉; 陈钻园;
福建农林大学食品科技学院;
福建农林大学生命科学学院,福州,350002;
甜酒曲; 甜酒酿; 曲种选育; 酶活力; 制曲;
机译:浓香型白酒酿造中发酵谷物的发酵方式研究
机译:森林葡萄酒自发发酵过程中的酵母群体动力学,中国春季葡萄酒酿酒酿酒群
机译:开发用于啤酒酿造的长寿命,连续,主要发酵系统的初步研究
机译:马铃薯荞麦酒酿酒谷物发酵过程中微生物的研究
机译:探索啤酒和苹果酒酿造中的发酵速率。
机译:两种传统发酵剂和传统广式香型白酒酿造的曲曲发酵剂细菌多样性的比较
机译:有关金霉素试制的菌种选育、发酵及提炼的研究工作报告
机译:连续真空发酵/分馏用于小规模生产高效乙醇的研究进展。年度报告,1981年9月1日至1982年11月30日。
机译:啤酒酿造设备,啤酒酿造设备,发酵麦芽制造方法,啤酒酿造方法,澄清啤酒酿造方法
机译:使用非接触式发酵传感方法的啤酒酿造机和使用该方法的啤酒酿造机的控制方法
机译:从啤酒酿造工艺中的发酵桶中去除发酵过程残留物的方法
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